|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g rundergehakt2 eetl.geraspte oude kaas6 dunne lente uitjes2 eetl.gehakte peterselie1 losgeklopt eipeper en zoutcayennepeperpaneermeelboter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het gehakt aan met kaas, gesnipperse uitjes,peterselie,zout,ei,peper en zouten cayennepeper(die geeft er de pikankte smaak aan, maar gebruik niet te veel!). Vorm van het vlees 8 balletjes en druk die een beetje plat. Rol ze door paneermeel en laat ze een uurtje op een koele plaats staan. Bak ze daarna in het boter bruin en gaar.
|
|
|